Ông Ngô Quyền Thế, chủ quán ăn Lòng Chát, gửi lời xin lỗi tới các KOL, TikToker và khách hàng vì khủng hoảng truyền thông ảnh hưởng tới hình ảnh của họ. Ông khẳng định các KOL, TikToker đến quán không nhận tiền, không góp vốn và thực phẩm quán bán đều đạt chuẩn vệ sinh an toàn.
Thịt chua Lâm Tin là đặc sản của huyện Lạc Sơn (Phú Thọ), làm từ thịt lợn sạch, lên men tự nhiên. Món ăn này đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có hương vị đặc trưng và câu chuyện văn hóa ẩm thực của người Mường. Thịt chua Lâm Tin đạt sao OCOP, được ưa chuộng trên thị trường, mỗi tháng tiêu thụ khoảng 3.500 sản phẩm, giúp tạo việc làm và phát triển kinh tế gắn với bảo tồn văn hóa bản địa.
UBND phường Hoà Xuân, thành phố Đà Nẵng, đã gửi báo cáo về kết quả kiểm nghiệm mẫu bún có màu bất thường. Kết quả cho thấy mẫu bún bị nhiễm nhiều nấm men và nấm mốc do không tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Sự phát triển của vi sinh vật có thể xuất phát từ quá trình chế biến hoặc bảo quản không đúng cách. Phường đã yêu cầu cơ sở tạm ngừng hoạt động và cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn trước khi hoạt động lại.