Khi cơn bão Wipha đang đe dọa đổ bộ vào Trung Quốc, người dân tại các tỉnh miền Bắc, bao gồm Hà Nội, đã tích cực mua sắm thực phẩm dự trữ để đối phó với tình hình. Tuy nhiên, trên mạng xã hội, cư dân mạng đã bắt đầu bàn luận về lý do tại sao loại rau cần tây không được nhiều người lựa chọn làm thực phẩm dự trữ trong mùa mưa bão.

Nhiều hình ảnh và clip về các gian hàng thực phẩm trong tình trạng hết hàng tại các siêu thị và cửa hàng tiện lợi như Aeon Mall đã được chia sẻ rộng rãi trên các nền tảng mạng xã hội. Tuy nhiên, cùng lúc này, nhiều người cũng chia sẻ hình ảnh về một loại rau gần như vẫn còn nguyên, không ai mua, đó là rau cần tây. Điều này đã đặt ra câu hỏi về lý do tại sao người ta không chọn rau cần tây làm thực phẩm dự trữ.

Một số người cho rằng cần tây không phải là thực phẩm phổ biến trong chế biến món ăn, loại thực phẩm này thường được nhiều người mua sử dụng trong chế độ ăn kiêng, làm nước ép để uống. Bên cạnh đó, các chuyên gia thực phẩm và nông sản tại Hong Kong Food Council cũng khuyến nghị rằng nhóm thực phẩm phù hợp nhất trong mùa mưa bão thường là các loại rau củ ít nước, dễ bảo quản, kết hợp với thực phẩm khô và đóng hộp, nhằm đảm bảo nguồn dinh dưỡng mà vẫn hạn chế tối đa nguy cơ hư hỏng khi thiếu điện, thiếu nước hoặc khó đi chợ.

Cư dân mạng cũng nhanh chóng lên tiếng, chia sẻ tình hình siêu thị trong các ngày qua. Nhiều người cho biết đã nhanh chóng đi mua đồ ăn và thực phẩm dự trữ trước khi cơn bão đến. Việc này không chỉ giúp họ đảm bảo nguồn thực phẩm mà còn giúp giảm thiểu rủi ro khi cơn bão đổ bộ.

Theo truyền thông Trung Quốc, sau khi bão Wipha đổ bộ vào tỉnh Quảng Đông chiều 20/7, chính quyền địa phương đã triển khai hàng loạt biện pháp khẩn cấp để khắc phục hậu quả. Hiện tại, vẫn có cảnh báo mưa lớn và nguy cơ ngập lụt tại nhiều địa phương như Quảng Tây, Vân Nam và Hải Nam. Lực lượng cứu hộ trung ương tiếp tục được điều động đến các điểm xung yếu để hỗ trợ khôi phục điện, nước, hậu cần và đảm bảo an toàn dân sinh sau bão.

Trong bối cảnh này, việc lựa chọn thực phẩm dự trữ phù hợp là rất quan trọng để đảm bảo an toàn và sức khỏe cho người dân. Các chuyên gia khuyến nghị nên chọn các loại thực phẩm khô, đóng hộp và rau củ ít nước để dự trữ. Đồng thời, người dân cũng cần chú ý đến việc bảo quản thực phẩm để tránh hư hỏng và lãng phí.

Ngoài ra, người dân cũng cần tuân thủ các hướng dẫn và khuyến cáo của chính quyền địa phương để đảm bảo an toàn trong mùa bão. Việc tích cực mua sắm thực phẩm dự trữ và chuẩn bị kỹ lưỡng sẽ giúp người dân vượt qua mùa bão một cách an toàn và thuận lợi.

Hong Kong Food Council và các chuyên gia thực phẩm khác cũng đã đưa ra các khuyến nghị về việc lựa chọn thực phẩm dự trữ phù hợp trong mùa mưa bão. Người dân có thể tham khảo các thông tin này để có thể chuẩn bị tốt nhất cho tình hình.

Nhiều mặt hàng xuất khẩu của Việt Nam đang gặp khó khăn do thiếu chứng thư an toàn thực phẩm. Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam vừa gửi kiến nghị đến Bộ Nông nghiệp và Môi trường liên quan đến việc cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho các sản phẩm có nguồn gốc thực vật xuất khẩu.

Theo quy định mới, từ ngày 1-7, việc cấp giấy chứng nhận này đã được chuyển giao sang các cơ quan cấp tỉnh. Tuy nhiên, quy định mới này chưa kế thừa đầy đủ các hướng dẫn từ Thông tư 44/2018/TT-BNNPTNT, dẫn đến sự lúng túng và chậm trễ trong quá trình cấp giấy chứng nhận. Điều này đã ảnh hưởng trực tiếp đến tiến độ thực hiện các hợp đồng và gây ra thiệt hại về tài chính cho các doanh nghiệp.

Các doanh nghiệp xuất khẩu hồ tiêu, quế, hồi và các mặt hàng gia vị khác đang gặp khó khăn nghiêm trọng trong việc xin cấp Giấy chứng nhận đúng theo yêu cầu của các thị trường nhập khẩu, đặc biệt là Liên minh Châu Âu (EU). Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam đề xuất Bộ Nông nghiệp và Môi trường xem xét và đưa ra giải pháp kịp thời để hỗ trợ các doanh nghiệp.

Trước đó, các doanh nghiệp xuất khẩu rau quả cũng đã gặp tình huống tương tự và đã được giải quyết tạm thời. Hiệp hội hy vọng rằng Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ có giải pháp phù hợp để giúp các doanh nghiệp xuất khẩu vượt qua khó khăn này.

Thị trường EU là một trong những thị trường quan trọng của nhiều mặt hàng xuất khẩu Việt Nam. Tuy nhiên, để tiếp cận thị trường này, các doanh nghiệp phải đáp ứng các yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm. Việc cấp Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là một yêu cầu bắt buộc để các sản phẩm có thể được xuất khẩu sang thị trường này.

Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam đang tích cực phối hợp với các cơ quan chức năng để tìm giải pháp hỗ trợ các doanh nghiệp. Tuy nhiên, để giải quyết triệt để vấn đề, cần có sự can thiệp kịp thời và quyết liệt từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường.

Một giải pháp tạm thời có thể được xem xét là cho phép các doanh nghiệp được cấp giấy chứng nhận theo quy định cũ trong một thời gian nhất định, đồng thời tiến hành rà soát và hoàn thiện quy trình cấp giấy chứng nhận mới. Điều này sẽ giúp các doanh nghiệp có thể tiếp tục thực hiện các hợp đồng xuất khẩu đã ký kết.

Song song với đó, các cơ quan chức năng cũng cần đẩy nhanh quá trình hoàn thiện hệ thống quản lý và cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, đảm bảo việc cấp giấy chứng nhận được thực hiện một cách nhanh chóng và minh bạch.

Thời gian tới, Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam sẽ tiếp tục làm việc với các cơ quan chức năng để tìm kiếm giải pháp hỗ trợ các doanh nghiệp. Chúng tôi hy vọng rằng với sự phối hợp chặt chẽ giữa các bên, các doanh nghiệp xuất khẩu sẽ sớm vượt qua khó khăn và tiếp tục phát triển bền vững.