Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) giúp Hưng Yên xây dựng thương hiệu địa phương với sản phẩm nông thôn chất lượng cao. Nhiều doanh nghiệp ứng dụng công nghệ để nâng cao giá trị và mở rộng thị trường. Ruốc bề bề và bánh cáy đạt chuẩn OCOP 4 sao, trở thành sản phẩm đặc trưng, tăng trưởng mạnh mẽ. OCOP giúp sản phẩm truyền thống vươn lên và tiếp cận thị trường rộng lớn, xây dựng thương hiệu và phát triển kinh tế nông thôn.
