Ngày 31/7, tại Hội trường Thống nhất, TP. Hồ Chí Minh, Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao và Trung tâm BSA tổ chức triển lãm với 100 mô hình, sản phẩm xanh – tái chế – tuần hoàn của 50 doanh nghiệp, nhóm khởi nghiệp và trường đại học trên địa bàn TP. Sự kiện giới thiệu giải pháp tái chế, tuần hoàn nhằm giảm rác thải, bảo vệ môi trường. Các mô hình, sản phẩm trưng bày là sự đầu tư, sáng tạo của cộng đồng doanh nghiệp, giáo dục trong xây dựng một cộng đồng xanh, bền vững.
Các nhà hàng hàng đầu trên thế giới tại Sydney, Washington D.C. đang chuyển đổi rác thải thực phẩm thành món ăn đẳng cấp trong phong trào ẩm thực bền vững. Nhà hàng Saint Peter ở Sydney sử dụng 90% nguyên liệu từ cá. Tương tự, nhà hàng Jaras ở Thái Lan hợp tác với WWF tạo thực đơn không rác thải. Nhà hàng Vespertine ở Los Angeles và Shia ở Washington D.C. loại bỏ thùng rác, tối ưu hóa nguyên liệu, tạo hương vị độc đáo và truyền tải thông điệp bền vững.