🔥 Bánh Tráng Phơi Sương Ớt Rim Mật Ong Dầu Tỏi Siêu Cay Bánh tráng Quyên tây ninh đang giảm giá!

Chỉ còn 11.000 VND (giảm 19% so với giá gốc 13.530 VND)

🔥 Rau câu sóc vàng Hộp 10 gói đang giảm giá!

Chỉ còn 70.000 VND (giảm 17% so với giá gốc 84.000 VND)

🔥 Cá ngừ Hàn Quốc DongWon, cá ngừ ngâm dầu Hàn Quốc 100g (hàng nhập khẩu) đang giảm giá!

Chỉ còn 50.000 VND (giảm 19% so với giá gốc 61.500 VND)

Trong nhịp sống nhộn nhịp của Sài Gòn vào chiều ngày 28 tháng 7 năm 2025, một góc nhìn mới về ẩm thực đang dần được hé mở. Chúng ta thường nói rằng, một món ăn ngon là sự kết tinh tinh tế của tâm ý, kỹ thuật và nguyên liệu. Tuy nhiên, trong một thế giới đang dần chuyển mình theo hướng bền vững, việc trình bày một thực đơn không chỉ đơn thuần là danh sách các món ăn mà còn có thể kể một câu chuyện sâu sắc về sự gắn kết giữa con người và môi trường.

Việc sáng tạo trong ẩm thực không chỉ dừng lại ở việc kết hợp các nguyên liệu theo cách độc đáo, mà còn ở việc truyền tải thông điệp về lối sống bền vững, về sự quan tâm chân thành đến môi trường và nguồn nguyên liệu. Các đầu bếp và nhà sáng tạo ẩm thực đang ngày càng nhận thức rõ hơn về vai trò của mình trong việc bảo vệ môi trường và thúc đẩy tiêu dùng bền vững thông qua việc lựa chọn nguyên liệu, giảm thiểu lãng phí và tạo ra những món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Sự thay đổi trong cách tiếp cận ẩm thực đang phản ánh một xu hướng mới, nơi mà mỗi món ăn không chỉ đáp ứng nhu cầu về vị giác mà còn thể hiện trách nhiệm đối với môi trường và xã hội. Người tiêu dùng cũng đang ngày càng quan tâm đến nguồn gốc của thực phẩm, quy trình sản xuất và ảnh hưởng của việc tiêu thụ đối với môi trường. Chính vì vậy, các nhà hàng và quán ăn đang dần điều chỉnh thực đơn của mình để bao gồm nhiều món ăn được làm từ nguyên liệu hữu cơ, theo mùa và địa phương, giảm thiểu sử dụng nhựa và tăng cường hỗ trợ cho các nông hộ địa phương.

Xu hướng này không chỉ dừng lại ở việc thay đổi cách tiếp cận trong kinh doanh ẩm thực, mà còn lan tỏa vào cuộc sống hàng ngày của mỗi người. Người dân bắt đầu tìm hiểu và quan tâm hơn đến cách nấu ăn, lựa chọn thực phẩm và giảm thiểu lãng phí trong sinh hoạt. Chính từ những hành động nhỏ này, chúng ta có thể xây dựng một cộng đồng quan tâm đến bảo vệ môi trường và hướng tới một tương lai bền vững.

Trong bối cảnh này, các sáng kiến bền vững trong ẩm thực đang ngày càng được nhân rộng. Từ các chợ thực phẩm địa phương cho đến các chương trình giáo dục về nấu ăn bền vững, mọi nỗ lực đều hướng tới mục tiêu chung là tạo ra một hệ thống ẩm thực lành mạnh, công bằng và thân thiện với môi trường.

Nhìn chung, sự phát triển của ẩm thực bền vững tại Sài Gòn và nhiều thành phố khác đang mở ra hy vọng cho một tương lai nơi con người và thiên nhiên cùng tồn tại trong hòa hợp. Bằng cách truyền tải thông điệp về lối sống bền vững qua từng món ăn, chúng ta không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn góp phần vào việc xây dựng một thế giới tốt đẹp hơn cho các thế hệ tương lai.

Quy Nhơn, một điểm đến nổi bật tại tỉnh Bình Định, Việt Nam, đang trên đà trở thành một trong những địa điểm du lịch biển đảo hàng đầu tại Châu Á. Với nền văn hóa cổ Sa Huỳnh, Đông Sơn phong phú và những bãi biển độc đáo mang hình dạng ‘vầng trăng khuyết’, Quy Nhơn đang hiện thực hóa giấc mơ trở thành thủ phủ mới của du lịch biển đảo Việt Nam.

Thống kê mới nhất cho thấy, trong năm 2024, Quy Nhơn đã thu hút 7,9 triệu lượt khách và trong 6 tháng đầu năm 2025, con số này đã đạt 6,5 triệu lượt khách. Đây là minh chứng cho thấy du lịch Quy Nhơn đã tìm ra ‘chìa khóa vàng’ để mở cửa ‘kho báu’ du lịch biển đảo của mình. Sự tăng trưởng ấn tượng này cho thấy Quy Nhơn đang trở thành một điểm đến hấp dẫn đối với du khách.

Các chuyên gia du lịch đánh giá cao tiềm năng du lịch biển tại Quy Nhơn, cho rằng khu vực này còn rất nhiều tiềm năng để khai thác, thậm chí có thể được xem như ‘mỏ vàng’ du lịch biển còn ẩn giấu. Bên cạnh đó, Quy Nhơn cũng có tiềm năng lớn trong các phân khúc du lịch như MICE, du lịch gắn với bảo tồn giá trị lịch sử, văn hóa, tạo nét riêng thu hút du khách. Điều này cho thấy Quy Nhơn không chỉ là một điểm đến du lịch biển thông thường mà còn là một nơi có giá trị văn hóa và lịch sử sâu sắc.

Không chỉ tập trung vào khai thác các lợi thế đặc biệt với di sản văn hóa vật thể, phi vật thể đậm nét như Võ Cổ truyền Bình Định, trống trận Tây Sơn, Bài Chòi, Hò Bả trạo, văn hóa kiến trúc làng chài còn gìn giữ tốt, ẩm thực đặc sắc và phong phú, Quy Nhơn còn hướng đến trở thành điểm đến mới thu hút nhân tài với Trung tâm khoa học quốc tế và giáo dục liên ngành. Đây là nơi các nhà khoa học đạt giải Nobel, huy chương Field đến nhiều nhất khu vực châu Á – Thái Bình Dương, và là địa điểm tổ chức các hội thảo khoa học uy tín của quốc tế.

Với những lợi thế mới này, du lịch Quy Nhơn đang có cơ hội để phát triển và vươn tầm quốc tế, không chỉ đáp ứng mục tiêu trở thành thủ phủ mới, điểm đến văn hoá, ‘Đất võ, Trời văn’ được yêu thích hàng đầu Châu Á, mà còn góp phần vào sự phát triển kinh tế – xã hội của địa phương. Việc phát triển du lịch tại Quy Nhơn không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn giúp bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa và lịch sử của địa phương.

Nhìn chung, Quy Nhơn đang trở thành một điểm đến hấp dẫn đối với du khách và là một trong những địa điểm du lịch biển đảo hàng đầu tại Châu Á. Với những lợi thế và tiềm năng của mình, Quy Nhơn chắc chắn sẽ tiếp tục thu hút du khách và đạt được những thành tựu trong lĩnh vực du lịch trong tương lai.

Tìm hiểu thêm về du lịch Quy Nhơn và khám phá những điểm đến hấp dẫn tại đây.

Thành phố Hà Nội vừa được vinh danh là “Điểm đến thành phố golf tốt nhất thế giới” trong hai năm liên tiếp (2023 và 2024) bởi Tổ chức Giải thưởng World Golf Awards. Đây là một khẳng định mạnh mẽ về vị thế của Thủ đô như một “thiên đường du lịch golf”.

Hiện tại, Hà Nội sở hữu 6 cụm sân golf với 10 sân thi đấu mang thương hiệu nổi tiếng, cùng hơn 10 hệ thống sân tập lớn. Những sân golf này không chỉ đáp ứng nhu cầu của người chơi golf mà còn mang đến trải nghiệm chất lượng cao với cảnh quan tự nhiên đa dạng và hấp dẫn.

Cụ thể, sân golf Kings Island Golf với 55 hố golf mỗi năm đón khoảng 12 đến 15 nghìn khách quốc tế. Sân golf Sky Lake Resort & Golf Club được xây dựng đạt chuẩn quốc tế với 36 hố golf, cùng với các tiện ích như spa, phòng nghỉ, khu vực họp và hội thảo. Mỗi năm, sân golf này tổ chức nhiều giải thi đấu quốc tế, thu hút hàng nghìn du khách trong và ngoài nước.

Bên cạnh hệ thống sân golf đạt chuẩn quốc tế, Hà Nội còn có vị trí thuận lợi để kết hợp du lịch golf với du lịch thiên nhiên, văn hóa và ẩm thực tại các địa phương lân cận như Phú Thọ, Ninh Bình, Hải Phòng, Quảng Ninh. Với hệ thống cơ sở lưu trú đẳng cấp và tài nguyên văn hóa, thiên nhiên độc đáo, Hà Nội có tiềm năng phát triển thương hiệu du lịch golf kết hợp với du lịch văn hóa và nghỉ dưỡng.

Theo Cục trưởng Cục Du lịch quốc gia Việt Nam, Hà Nội là một trong những trung tâm du lịch golf của cả nước, với lợi thế về vị trí địa lý và cự ly bay lý tưởng, nằm gần các thị trường khách du lịch golf có mức tăng trưởng cao. Dự kiến, thời gian tới, thành phố Hà Nội sẽ phát triển du lịch golf trở thành sản phẩm chủ lực, tăng cường tổ chức các giải golf quốc tế và phát triển hệ sinh thái dịch vụ kết hợp du lịch golf.

Với những tiềm năng và lợi thế sẵn có, Hà Nội đang kỳ vọng trở thành điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích môn golf và muốn trải nghiệm du lịch chất lượng cao. Sự phát triển của du lịch golf tại Hà Nội cũng được kỳ vọng sẽ đóng góp vào sự phát triển của ngành du lịch Việt Nam nói chung.

Kinh tế đêm đang trở thành một phần quan trọng trong sự phát triển của nhiều địa phương tại Việt Nam. Từ năm 2020, Chính phủ đã thể hiện sự quan tâm và định hướng phát triển kinh tế đêm thông qua việc phê duyệt Đề án phát triển kinh tế đêm tại Quyết định số 1129/QĐ-TTg. Nhiều đô thị lớn như TP.HCM, Đà Nẵng, Hà Nội đã triển khai các hoạt động trải nghiệm văn hóa về đêm, tạo hiệu ứng tích cực và thúc đẩy phát triển dịch vụ du lịch và kinh tế đô thị.

Tại TP.HCM, Sở Du lịch đang phối hợp với các địa phương tổ chức các tuyến phố đi bộ ban đêm, không gian trải nghiệm văn hóa, ẩm thực, trò chơi dân gian, biểu diễn nghệ thuật đường phố. Thành phố cũng khuyến khích đầu tư các dự án ven sông Sài Gòn, tạo điều kiện cho các đơn vị lữ hành tổ chức chương trình tham quan các điểm đến ban đêm. Những nỗ lực này không chỉ góp phần làm phong phú thêm bức tranh du lịch đêm của TP.HCM mà còn mở ra nhiều cơ hội kinh tế mới cho các doanh nghiệp và người dân địa phương.

Đà Nẵng, một thành phố du lịch nổi tiếng, hiện đang thiếu những ‘mảnh ghép quyết định’ để kích hoạt lĩnh vực kinh tế đêm. Tuy nhiên, thành phố đã có những động thái tích cực như phê duyệt phương án đấu giá quyền sử dụng đất tại Dự án tổ hợp công trình Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng. Thành phố cũng duyệt chủ trương đầu tư dự án Khu phố du lịch An Thượng (giai đoạn 2) và dự án xây dựng và kinh doanh du lịch đường thủy nội địa trên địa bàn. Những bước đi này cho thấy Đà Nẵng đang nỗ lực để bắt kịp xu thế phát triển kinh tế đêm.

Hà Nội, thủ đô của Việt Nam, đang trở thành ‘thành phố không ngủ’ với hệ sinh thái du lịch đêm ngày càng phong phú. Tour ‘Tiếng chuông Trấn Vũ’ tại đền Quán Thánh và tour ‘Giải mã Hoàng thành Thăng Long’ là những sản phẩm mới của du lịch đêm Thủ đô. Hà Nội không chỉ thu hút du khách với các di tích lịch sử và văn hóa phong phú mà còn bởi không khí sôi động và huyền ảo vào ban đêm.

Các địa phương khác như Hải Phòng và Huế cũng đang tích cực phát triển du lịch đêm. Hải Phòng vừa ra mắt sản phẩm du lịch đêm ‘Dấu thiêng Hàng Kênh’, trong khi Huế đã phát triển các mô hình du lịch đêm tập trung tại các khu vực trọng điểm như tuyến phố đi bộ và các không gian văn hóa nghệ thuật. Sự tham gia của các địa phương này vào xu thế kinh tế đêm không chỉ đa dạng hóa sản phẩm du lịch mà còn đóng góp vào sự phát triển kinh tế – xã hội của địa phương.

Với những nỗ lực và sáng tạo của các địa phương, kinh tế đêm đang ngày càng trở thành một phần không thể thiếu trong chiến lược phát triển du lịch và kinh tế của Việt Nam. Tuy nhiên, để phát huy tối đa tiềm năng của kinh tế đêm, các địa phương cần tiếp tục đầu tư vào cơ sở hạ tầng, đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ và nâng cao chất lượng phục vụ, nhằm tạo ra những trải nghiệm độc đáo và hấp dẫn cho du khách.

Tương lai của kinh tế đêm tại Việt Nam hứa hẹn sẽ rất tươi sáng khi các địa phương tiếp tục đổi mới và sáng tạo trong việc phát triển các sản phẩm và dịch vụ du lịch đêm. Điều này không chỉ góp phần tăng cường sự phát triển kinh tế mà còn quảng bá văn hóa và con người Việt Nam ra quốc tế.

Xem thêm: du lịch Việt Nam

Rau ngũ gia bì hương – loại cây được ví như ‘nhân sâm rừng’ – không chỉ là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn phổ biến mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại cây này vốn là cây bụi mọc trong rừng, thường được người dân vùng cao đưa về trồng ở quanh bờ ao, bờ mương hay làm hàng rào để ngăn gia súc phá hoại rau màu, cây ăn quả.

Ngũ gia bì hương xuất hiện phổ biến ở một số tỉnh thành miền Bắc như Tuyên Quang, Lào Cai, Phú Thọ, Sơn La…. Trong những năm gần đây, khi rau ngũ gia bì hương được sử dụng làm thực phẩm phổ biến hơn, nhiều người đã trồng loại cây này để thu hái ngọn và lá non làm rau, phân phối tới các nhà hàng, quán ăn hoặc mang ra chợ bán.

Ông Trọng Phúc, chủ một vườn rau ngũ gia bì hương ở xã Quản Bạ, tỉnh Tuyên Quang, cho biết việc trồng loại rau này khá đơn giản. Chỉ cần giâm bằng cành, loại rau này sẽ phát triển tốt với công chăm sóc tối thiểu nhưng có thể cho thu hoạch quanh năm bằng cách hái ngọn non. Vào mùa, nhất là những ngày trời mưa, ngọn và lá non của cây ngũ gia bì hương mọc lên tua tủa, người dân tranh thủ thu hái ngay, đem bán kiếm thêm thu nhập.

Rau ngũ gia bì hương có gai nhọn nhưng phần ngọn non lại giòn, mềm, được sử dụng như một loại rau sạch, chế biến được nhiều món ăn. Loại rau này có thể ăn sống, nhúng lẩu hoặc xào, nấu canh, trong đó phổ biến và được ưa chuộng nhất là xào với trứng.

Công đoạn sơ chế rau cũng tương đối đơn giản. Người ta chỉ cần nhặt phần ngọn non, độ dài khoảng 5-7cm, rồi đem rửa sạch là có thể chế biến thành các món ăn khác nhau. Loại rau này dùng để nhúng lẩu hoặc ăn sống, chấm với tóp mỡ chưng cà chua đều rất ngon.

Chị Thanh Hà, ở Hà Nội, người đã biết và sử dụng rau ngũ gia bì hương vài năm nay, nhận xét loại rau này có vị đắng nhẹ, ngọt hậu và hơi cay. Khi ăn, chị nhận thấy có mùi thơm thoang thoảng, kích thích vị giác.

Rau ngũ gia bì hương ngày càng được ưa chuộng và đã xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng, quán ăn địa phương. Theo cuốn sách Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam, ngũ gia bì hương có vị cay, đắng, tính ôn, có tác dụng khử phong thấp, cường gân cốt, bổ gan thận.

Với những lợi ích sức khỏe mà rau ngũ gia bì hương mang lại, không khó hiểu khi loại rau này ngày càng được ưa chuộng và trở thành một phần quan trọng trong bữa cơm của nhiều gia đình.