Ngày 16/7, Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa phối hợp với Chi cục Quản lý thị trường tỉnh đã phát hiện và thu giữ hơn 13 tấn chân gà không rõ nguồn gốc, đang được ngâm hóa chất tẩy trắng tại một kho đông lạnh ở thành phố Sầm Sơn.
Cụ thể, lực lượng chức năng đã kiểm tra đột xuất kho đông lạnh Thanh Bình, tại khu vực Cảng Hới, phường Sầm Sơn, và phát hiện Nguyễn Thị Diệu Hằng, 35 tuổi, trú tại phường Lê Chân, thành phố Hải Phòng, đang cùng công nhân sơ chế lượng lớn chân gà đông lạnh. Điều đáng chú ý là nhóm này đã sử dụng hóa chất Interox ST50 (H₂O₂) để tẩy trắng chân gà, sau đó đưa vào cấp đông và phân phối ra thị trường làm đồ ăn.
Theo cơ quan chức năng, hóa chất Interox ST50 là một loại hóa chất công nghiệp chứa hydrogen peroxide (H₂O₂) nồng độ 50%, thường được dùng trong xử lý nước thải, tẩy trắng giấy, vải, và không được phép sử dụng trong thực phẩm. Việc lạm dụng hóa chất này để tẩy trắng thực phẩm có thể gây bỏng niêm mạc, tổn thương hệ tiêu hóa, phá hủy gan, thận và làm tăng nguy cơ ung thư do dư lượng oxy hóa mạnh còn tồn lưu trong thực phẩm.
Hiện, lô chân gà hơn 13 tấn đã bị thu giữ và cơ quan chức năng đang lấy mẫu kiểm nghiệm để làm căn cứ xử lý vụ việc. Việc thu giữ và kiểm tra này là một phần trong nỗ lực của cơ quan chức năng nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn các hành vi vi phạm pháp luật trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm.
Trước đó, nhiều vụ việc sản xuất và kinh doanh thực phẩm không an toàn đã được phát hiện và xử lý. Các cơ quan chức năng đang tích cực triển khai các biện pháp để ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, nhằm bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng.
Được biết, thành phố Sầm Sơn là một trong những địa điểm có hoạt động kinh doanh thực phẩm đông lạnh lớn, và việc kiểm tra này đã giúp ngăn chặn một nguồn thực phẩm không an toàn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân.
Trong thời gian tới, cơ quan chức năng sẽ tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trong lĩnh vực thực phẩm, nhằm đảm bảo môi trường kinh doanh lành mạnh và an toàn cho người tiêu dùng.
