Thời điểm này, tại Vườn quốc gia Xuân Thủy, tỉnh Ninh Bình, người nuôi ong đang tích cực chuẩn bị cho mùa hoa sú vẹt, một thời điểm vàng cho ngành nuôi ong trong vùng. Hàng nghìn con ong đang bay lượn quanh các thùng ong, tạo nên một bức tranh sinh động và đầy sức sống.
Vườn quốc gia Xuân Thủy được biết đến với hệ sinh thái rừng ngập mặn phong phú, tạo môi trường lý tưởng cho ong lấy mật. Đặc biệt, vào mỗi mùa hoa sú vẹt nở, các chủ ong từ khắp nơi trên cả nước đưa đàn ong về đây để lấy mật. Ông Nguyễn Văn Tùng, một người nuôi ong có nhiều năm kinh nghiệm, chia sẻ rằng ông đã đưa hơn 700 đàn ong về Vườn quốc gia Xuân Thủy để lấy mật trong mùa này.
Tuy nhiên, mùa hoa sú vẹt năm nay đã gặp phải một số khó khăn. Do thời tiết không thuận lợi, hoa sú vẹt nở muộn và số lượng hoa không nhiều, dẫn đến sản lượng mật ong giảm đáng kể. Ông Tùng ước tính sản lượng mật ong vụ này chỉ khoảng 3 tạ, giảm mạnh so với mọi năm. Điều này cũng gây ra nhiều thách thức cho người nuôi ong trong việc duy trì sản xuất và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Nhằm hỗ trợ người nuôi ong, Vườn quốc gia Xuân Thủy đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực. Ngoài việc hỗ trợ người dân chọn vị trí đặt thùng ong để lấy mật hiệu quả, vườn quốc gia còn hỗ trợ về công nghệ chế biến và tăng cường quảng bá thương hiệu giúp người nuôi ong mở rộng thị trường tiêu thụ. Việc này không chỉ giúp người nuôi ong cải thiện sản xuất mà còn nâng cao giá trị sản phẩm mật ong.
Vườn quốc gia Xuân Thủy đã xây dựng được thương hiệu mật ong vườn quốc gia đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao. Nhiều hộ gia đình trên địa bàn đã đáp ứng được các tiêu chuẩn về nuôi ong và chế biến mật ong, tham gia vào chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Điều này đã giúp người nuôi ong tăng cường uy tín và chất lượng sản phẩm, từ đó mở rộng thị trường và tăng thu nhập.
Ông Vũ Quốc Đạt, Phó Giám đốc Vườn quốc gia Xuân Thủy, cho biết mùa hoa sú vẹt năm nay có 17 chủ ong đưa khoảng 8.000 đàn ong về lấy mật. Sản lượng mật ước đạt từ 70-80 tấn. Vườn quốc gia cũng sẵn sàng chia sẻ quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận nhãn hiệu OCOP cho người dân, khuyến khích người dân tham gia chuỗi liên kết để cải thiện hình ảnh và nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm mật ong.
Với những nỗ lực của Vườn quốc gia Xuân Thủy và người nuôi ong, mật ong sú vẹt đã trở thành một sản phẩm đặc trưng của vùng. Loại mật ong này được thị trường ưa chuộng do chất lượng cao và mùi thơm đặc trưng. Mật ong sú vẹt không chỉ là một sản phẩm nông nghiệp mà còn là một biểu tượng của sự phát triển bền vững và bảo tồn hệ sinh thái rừng ngập mặn tại Vườn quốc gia Xuân Thủy.
